MMORPGを通じてリアルに結婚した、私と旦那とうさぎのうかつで愉快な日常です。
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Letts 作りおき! ~白だしの謎~

昨晩は寒かった!!
北海道に行った時は震えてなかったのに、昨日の帰り道は震えながら帰りましたよー!!


さてさて。
つい最近、つくおきというレシピサイトの存在を知りました。

作り置きレシピをメインに扱っているようです。
チラチラっと見ていた中で気になったレシピを作ってみることに。


s16-03-10-00-28-30-444_deco.jpg
えだまめひじきの鶏だんご ■ (冷蔵保存:7日)

いっぱい… 21個できました!!
オーブンの天板に並べきれなくて、4つだけフライパンにホイルを敷いて焼きました。

味は、美味しいのですがちょっと濃い目??? 気のせい??
お酒か白ご飯に合いそうです。

まぁ…… 味が濃いのかどうかというか、
何が正解なのかどうかがわからなくなっているだけなのですが…… (=艸=;)




レシピの中に『白だし』とあったのです。

『だし汁』ではなくて、『白だし』という表記をするからには、『白だし』を使えということ。

普段白だしは使っていないのですが、まぁまた使う機会もあるだろうと、
人生で2度目の白だしを購入しました。

白だしって…… 希釈して使うんですよね。
商品に希釈の目安が書いてあるんですけど、このレシピの場合どの程度希釈すればいいのかよくわからない。
レシピにも、当然のことなのか、書いていない。

こういうレシピで、白だしってどういう目安なのかピンとこなかった私は……

どうにかなるだろ!

というアバウトさを発揮して、分量の大さじ一杯を、原液のまま投入したのです。

なのでねー……
気持ち濃いのかなー…… 本当のレシピは薄いのかなー……


ちなみに、普段白だしを買わないのは、初めて買った時に塩分が多いのが気になってしまったから。
自炊率が低いので、たまに煮物を作る程度でだし汁が必要なら、だし汁を作ればいいという発想なもので。


でも、待てよ。

白だしのせいで味が濃いと思っているのは、薄味が好きな私の感覚で、
レシピ的には希釈しない白だしを使うことが正解でモーマンタイだったってことなの……?

悩ましい。



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 拍手のコメントを、ちょうど旦那の実家に行っている頃にいただいていました。
 拍手コメントって、ブログの記事コメントのようにお返しができないのが難点ですね。

 ダヤン好きと見受けられるおかもと様。
 確かに、そのご意見は一理あるだろうなぁと感じました。
 コメント有難うございました! 
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CATEGORY : 夫婦日記 | THEME : 日々のこと | GENRE : 結婚・家庭生活 |

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プロフィール

usapooh
双方初彼氏彼女で2年と7ヵ月交際
2009年3月結婚。
2009年7月お家を購入!
ベビなし共働き中。
2013年1月うさぎのあんこ登場。

2014年12月旦那が不倫。
2015年5月別居開始。
2015年12月末、再構築へ。

● ぷちオタ家 ●
:usapooh
AGE:38歳
TYPE:典型的なO型
JOB:会社員(データ関連)

旦那:bayopooh
AGE:2年355日年下
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あんこ(うさぎ)
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TYPE:ライオン混ドワーフ
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