MMORPGを通じてリアルに結婚した、私と旦那とうさぎのうかつで愉快な日常です。
09« 12345678910111213141516171819202122232425262728293031»11

This Tag : ごはん

貧乏人のパスタ

SmartNewsアプリのグルメタブを見ていたら、
出費の多い季節は「貧乏人のパスタ」で乗り切ろう!』という記事を見つけました。

貧乏人のパスタ??

名称が気になって見てみると、イタリアの節約料理として紹介されていました。

【材料】(1人前)
・パスタ(どんな種類でも可) 80g
・卵 2個
・オリーブオイル 大さじ2
・粉チーズ 大さじ2
・塩 大さじ1
・コショウ 適量

とってもシンプル。
ちょうど全ての材料が家にあるし~ってことで、早速作ってみました!

17-04-22-22-20-53-442_deco.jpg

目玉焼きを2枚作って、1枚は後のせします。
後のせ目玉焼きはもっとトロトロの半熟にするつもりが失敗……。

目玉焼きはさておき、味は粉チーズがパスタに絡んでなかなかの美味 (・∀・*)
アスパラとかハムとか入っても美味しそうですね。
まぁ、そうしたら『貧乏人のパスタ』ではなくなっちゃうんでしょうけど。


しかし、出費を抑える節約パスタとして考えると、
粉チーズを大さじ2って、節約なのか贅沢なのかわからないなぁ~なんて思いながら作っていました。

粉チーズ(パルメザンチーズ)って、80グラムで400円前後。
大さじ2=12グラムって考えると、結構使うよな~?
それでも60円分位なので十分安いんですけど。

チーズって、地味に高いよな~……


食べ終わってから、改めて貧乏人のパスタについて検索してみました。
そうしたら面白いタイトルを発見。

チーズが買えないならパン粉だ!シチリア地方の貧乏人パスタの作り方

チーズも食べられないほどの貧しさから編み出されたパスタ。
なるほどなるほど。

しかしこちらはこちらで、アンチョビを使う。
アンチョビ……

アンチョビもたまたま冷蔵庫にあるけど。
やっぱり粉チーズと同じくらいのお値段するよね (=∀=*)



な~んて。
導入が節約レシピとしてだったので、お値段についてどうのこうのとつまらないことを考えていましたけど。

チーズとかアンチョビとか、レシピができたイタリアの背景があるんだなぁ~と、だんだん感慨にふけってきてしまいました。

日本では味噌みたいな。
いいな。そういうの。

今度パン粉版も作ってみよう。



『貧乏人のパスタ(スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ)』
nanapi [ナナピ]のレシピページが見やすかったです。
超シンプルな卵だけのパスタ!「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」の作り方
パン粉がチーズの代わり!「スパゲッティ・デル・ポヴェレッロ」の作り方
スポンサーサイト
COMMENT : 0
TrackBack : 0
CATEGORY : 夫婦日記 | THEME : 料理 | GENRE : 結婚・家庭生活 |

Letts 作りおき! ~白だしの謎~

昨晩は寒かった!!
北海道に行った時は震えてなかったのに、昨日の帰り道は震えながら帰りましたよー!!


さてさて。
つい最近、つくおきというレシピサイトの存在を知りました。

作り置きレシピをメインに扱っているようです。
チラチラっと見ていた中で気になったレシピを作ってみることに。


s16-03-10-00-28-30-444_deco.jpg
えだまめひじきの鶏だんご ■ (冷蔵保存:7日)

いっぱい… 21個できました!!
オーブンの天板に並べきれなくて、4つだけフライパンにホイルを敷いて焼きました。

味は、美味しいのですがちょっと濃い目??? 気のせい??
お酒か白ご飯に合いそうです。

まぁ…… 味が濃いのかどうかというか、
何が正解なのかどうかがわからなくなっているだけなのですが…… (=艸=;)




レシピの中に『白だし』とあったのです。

『だし汁』ではなくて、『白だし』という表記をするからには、『白だし』を使えということ。

普段白だしは使っていないのですが、まぁまた使う機会もあるだろうと、
人生で2度目の白だしを購入しました。

白だしって…… 希釈して使うんですよね。
商品に希釈の目安が書いてあるんですけど、このレシピの場合どの程度希釈すればいいのかよくわからない。
レシピにも、当然のことなのか、書いていない。

こういうレシピで、白だしってどういう目安なのかピンとこなかった私は……

どうにかなるだろ!

というアバウトさを発揮して、分量の大さじ一杯を、原液のまま投入したのです。

なのでねー……
気持ち濃いのかなー…… 本当のレシピは薄いのかなー……


ちなみに、普段白だしを買わないのは、初めて買った時に塩分が多いのが気になってしまったから。
自炊率が低いので、たまに煮物を作る程度でだし汁が必要なら、だし汁を作ればいいという発想なもので。


でも、待てよ。

白だしのせいで味が濃いと思っているのは、薄味が好きな私の感覚で、
レシピ的には希釈しない白だしを使うことが正解でモーマンタイだったってことなの……?

悩ましい。



-----------------------------------------------------------------------
 拍手のコメントを、ちょうど旦那の実家に行っている頃にいただいていました。
 拍手コメントって、ブログの記事コメントのようにお返しができないのが難点ですね。

 ダヤン好きと見受けられるおかもと様。
 確かに、そのご意見は一理あるだろうなぁと感じました。
 コメント有難うございました! 
-----------------------------------------------------------------------
COMMENT : 0
TrackBack : 0
CATEGORY : 夫婦日記 | THEME : 日々のこと | GENRE : 結婚・家庭生活 |

やらかしまくりのカレー調理

カレーが食べたい!

ってことで、手頃に作れる 豆カレー を作ることにしました。
カルディでひよこ豆と垢いんげんの缶詰を購入。
ついでにカットトマトも入れちゃえ~~とカットトマト缶も購入。

その時、ストックしておこうと思ってトマト缶を2缶ゲットしました。


………それが、間違いの元でした。


カレーを作る際に、トマト缶を投入してから豆の缶を開けようとしたわけですが。
赤インゲン豆の缶を開けたつもりで、ストック予定のカットトマト缶を開けてしまったのです。

…………


開けてしまったら、入 れ る し か な い。


s16-02-04-21-21-35-924_deco.jpg


覚悟を決めて、鍋にトマト缶2缶目を投入!!!

赤い、赤いよ!! (〒∀〒)






そんなわけで、トマトカレー の完成です。

s16-02-04-21-22-10-528_deco.jpg


鍋に対しても容量がいっぱいになったうえで煮込んだら、地獄の窯みたいになってしまい……
コンロにあぶくが弾けた汁が飛び散って汚いことに………

トマト缶2缶の上に、キッチンまで汚すとはなんたる失敗。



s16-02-04-21-23-27-862_deco.jpg


味はまずまずでした (-ω-*)
たっぷりあるので、しばらくカレー三昧で楽しめそうです。
COMMENT : 0
TrackBack : 0
CATEGORY : 夫婦日記 | THEME : 日々のこと | GENRE : 結婚・家庭生活 |

自家製梅酒とあんこの毛

やっぱり自家製梅酒がうまいです。

LINEcamera_share_2015-07-29-22-27-47.jpg

バーベキューのお供にと、軽井沢で買ったものの結局飲まずに持ち帰った梅酒がありまして、月曜日の晩酌に開封してみました。

が。

甘くなく辛いのは好みと言えば好みなんですけど……
梅の味も薄く…・…
梅酒というより、ほぼ焼酎??

私、焼酎自体は得意じゃないんですよね~~ (´-ω-`)

残念。どうしよう。





そして、今日のあんこさん。

DSC_1993.jpg

たまにこちらにかまってアピールしてくるほかは、マイペースに過ごしていらっしゃる。
毛もむしってないみたい? で良かった~。

なんて、写真を撮ろうとしたら……

あれ??





LINEcamera_share_2015-07-30-00-11-44.jpg


いつの間にか、むしり毛がある!!

以前のむしり毛の見落としかと思ったけれど、昨日撮った写真を確認して見比べてみたけれど、
昨日の写真にはそんな毛の塊はない…… (=x=;)



LINEcamera_share_2015-07-30-00-14-20.jpg

おい、どこの毛だよこれ……
COMMENT : 0
TrackBack : 0
CATEGORY : 夫婦日記 | THEME : ウサギの日記 | GENRE : ペット |

釜揚げしらすのロスティー

作ってみました自家製しらすの焼きじゃが麺!!



軽井沢でロスティーを食べた際に、キリンシティのしらすの焼きじゃが麺を思い出して食べたくなっていて……

じゃがいものデンプンがつなぎになってしまうのですね。
なんだか不思議。

写真では全く存在を感じられませんが、釜揚げしらすをたっぷり入れてあります。
生臭いのが苦手なので、焼く前はしらすが臭くてちょっと憂鬱でした (TwT)



さてさて。

前日に、むしった毛を座椅子に散らかしていたあんこさん。

DSC_199001.jpg

多分、毛むしり行動は起こさなかった模様です。

むしった毛を改めて一塊発見したのですが、新しくむしったものなのか、ただ単に見落としていただけのものなのかちょっとわからない感じで。
多分、前日のものなのではないだろうかと思います。

他は相変わらず元気そうだし、ちょっとこのまま、土曜日まで様子見です。


DSC_199102.jpg

しかし、小屋からチモシーを咥えてきて、わざわざ卓の下で食べるとは……
見せつけておるのかな??
COMMENT : 0
TrackBack : 0
CATEGORY : 夫婦日記 | THEME : 日々のこと | GENRE : 結婚・家庭生活 |

プロフィール

usapooh
双方初彼氏彼女で2年と7ヵ月交際
2009年3月結婚。
2009年7月お家を購入!
ベビなし共働き中。
2013年1月うさぎのあんこ登場。

2014年12月旦那が不倫。
2015年5月別居開始。
2015年12月末、再構築へ。

● ぷちオタ家 ●
:usapooh
AGE:38歳
TYPE:典型的なO型
JOB:会社員(データ関連)

旦那:bayopooh
AGE:2年355日年下
TYPE:A型より(?)のAB型
JOB:フリーランス(SE)

あんこ(うさぎ)
AGE:2012年9月生
TYPE:ライオン混ドワーフ
JOB:自宅警備員


最新のコメント


カテゴリ


タグクラウドとサーチ


リンク


月別アーカイブ

10  08  07  06  05  04  03  02  01  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05 


お小遣い稼ぎ中

☆御用達アンケートサイト☆
めちゃオススメです!
マクロミルへ登録

☆御用達ポイントサイト☆
ダブルポイントでゲット!
ポイントサイト「Point Income」


Plus